牛肉白菜面

“冬天的美食少不了白菜，每周都会做几次大白菜，老人说“百菜不如白菜”，白菜有百菜之王的美称，它营养丰富，据测定，每100克白菜含脂肪0．2克，蛋白质1．1克，碳水化合物2．1克，钙120毫克，磷37毫克，铁0．5毫克。还含有丰富的维生素A、维生素B1、B2和维生素C等。它含有的钙和维生素C甚至比苹果和梨还要高，大量的粗纤维更是许多蔬菜难以比拟。”
所属分类： 主食   家常菜  

牛肉白菜面的用料

主料

挂面 1袋

辅料

牛肉 50g

配料

牛肉汤 适量 牛肉汤 适量
木耳 适量 木耳 适量
生抽 适量 生抽 适量
水 适量 水 适量

牛肉白菜面的做法

#牛肉白菜面的做法图解2

步骤1

纯牛肉汤。
#牛肉白菜面的做法图解3

步骤2

挂面一袋备用。
#牛肉白菜面的做法图解4

步骤3

水烧开后加入适量挂面。
#牛肉白菜面的做法图解5

步骤4

木耳洗净备用。
#牛肉白菜面的做法图解6

步骤5

锅中放入适量清水。
#牛肉白菜面的做法图解7

步骤6

白菜洗净，切丝。
#牛肉白菜面的做法图解8

步骤7

木耳洗净备用。
#牛肉白菜面的做法图解9

步骤8

锅中加入适量牛肉汤。
#牛肉白菜面的做法图解10

步骤9

加入木耳。
#牛肉白菜面的做法图解11

步骤10

加入适量盐和胡椒粉、葱花。
#牛肉白菜面的做法图解12

步骤11

成品图。

牛肉白菜面的烹饪技巧


鸡蛋在水开花处打入，停止不动直到定型。 -使用的厨具：煮锅

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/ 12   牛肉白菜面的做法步骤

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