玉米面粉发糕

“感觉外面卖的发糕没有自己做的好吃，也觉得外面卖的没有自己做的干净，这个自己做也简单，动手吧”
所属分类： 主食   家常菜  

玉米面粉发糕的用料

主料

玉米面 100克 玉米面 100克

辅料

冰糖粉 20克

配料

酵母 3克 酵母 3克
葡萄干 适量

玉米面粉发糕的做法

#玉米面粉发糕的做法图解2

步骤1

原材料图，面粉和玉米面过筛
#玉米面粉发糕的做法图解3

步骤2

温水加入酵母、冰糖粉、玉米面、面粉，混合揉成面团，要稀一点
#玉米面粉发糕的做法图解4

步骤3

湿纱布盖住面团发酵
#玉米面粉发糕的做法图解5

步骤4

大枣和葡萄干用温水泡软
#玉米面粉发糕的做法图解6

步骤5

发酵好的面团
#玉米面粉发糕的做法图解7

步骤6

再次揉匀，模具里刷一层油，放进面团，上面摆放好大枣和葡萄干
#玉米面粉发糕的做法图解8

步骤7

入蒸锅里蒸20分钟
#玉米面粉发糕的做法图解9

步骤8

烤箱预热后放入烤箱里烤5分钟，烤干水汽，烤出香味，（针对自己的口感做，此步可以省略）
#玉米面粉发糕的做法图解10

步骤9

出炉了
#玉米面粉发糕的做法图解11

步骤10

宝贝的早餐时间来不及啦，没有拍横截面，很松软，带着烘焙的香味，口感很好

玉米面粉发糕的烹饪技巧


使用的厨具：烤箱、蒸锅

上传我做的这道菜

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