时蔬酱肉炒饭


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时蔬酱肉炒饭的用料

主料

米饭 1碗 米饭 1碗
鲜豌豆 适量 鲜豌豆 适量
青尖椒 2根

辅料

玉米油 适量 玉米油 适量
盐 适量 盐 适量
生抽 适量 生抽 适量

时蔬酱肉炒饭的做法

#时蔬酱肉炒饭的做法图解2

步骤1

准备好需用的原料。酱肉煮熟后切成小丁，胡萝卜切小丁。
#时蔬酱肉炒饭的做法图解3

步骤2

准备好一碗米饭。
#时蔬酱肉炒饭的做法图解4

步骤3

鲜豌豆和胡萝卜丁放入开水锅中氽水至断生，然后捞出待用。
#时蔬酱肉炒饭的做法图解5

步骤4

炒锅中到入玉米油烧至五成热，放入酱肉丁炒香。
#时蔬酱肉炒饭的做法图解6

步骤5

放入鲜豌豆和胡萝卜丁炒匀。
#时蔬酱肉炒饭的做法图解7

步骤6

放入米饭和切细的青椒粒炒匀。
#时蔬酱肉炒饭的做法图解8

步骤7

炒至米饭散开后，加入姜葱蒜粉炒匀。
#时蔬酱肉炒饭的做法图解9

步骤8

调入少许盐、鸡精翻炒均匀。
#时蔬酱肉炒饭的做法图解10

步骤9

加入生抽炒匀。
#时蔬酱肉炒饭的做法图解11

步骤10

继续炒至饭粒略干松时，放入葱花炒匀就可以装盘了。

时蔬酱肉炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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