生日蛋糕

“第一次做生日蛋糕，想了又想，改了又改，成品与原设想完全不一样，，不过也算做成了，不会裱花，也不会做别的花样，只是简单摆了下，”
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶   生日  

生日蛋糕的用料

主料

8寸戚风蛋糕 适量 8寸戚风蛋糕 适量

辅料

黄油 100克 黄油 100克
炼乳 20克 炼乳 20克
柠檬汁 10克 柠檬汁 10克
蜂蜜 20克

配料

淡奶油 250克 淡奶油 250克
香蕉 2根 香蕉 2根
葡萄 适量

生日蛋糕的做法

#生日蛋糕的做法图解2

步骤1

原料：1，8寸戚风蛋糕1个（做法在这http://home.meishichina.com/recipe-118197.html
#生日蛋糕的做法图解3

步骤2

，炼乳饼干（做法在这：http://home.meishichina.com/recipe-118198.html
#生日蛋糕的做法图解4

步骤3

原料：奶油霜（原料：黄油100克，绵砂糖50克，炼乳20克，朗姆酒10克，柠檬汁10克，牛奶30克，蜂蜜20克）
#生日蛋糕的做法图解5

步骤4

黄油室温软化，加入绵砂糖，快速打发至蓬松
#生日蛋糕的做法图解6

步骤5

分别加入柠檬汁，朗姆酒，炼乳，蜂蜜，继续搅打均匀
#生日蛋糕的做法图解7

步骤6

最入加入牛奶，继续搅打
#生日蛋糕的做法图解8

步骤7

一直打发至光滑细腻，冷藏备用
#生日蛋糕的做法图解9

步骤8

蛋糕胚切成2片
#生日蛋糕的做法图解10

步骤9

淡奶油加15克白糖打发
#生日蛋糕的做法图解11

步骤10

取一片蛋糕抹上奶油，铺上一层香蕉片
#生日蛋糕的做法图解12

步骤11

再抹上一层奶油
#生日蛋糕的做法图解13

步骤12

盖上另一片蛋糕
#生日蛋糕的做法图解14

步骤13

在表面涂满奶油，抹平
#生日蛋糕的做法图解15

步骤14

奶油霜装入裱花袋，裱上一圈小花
#生日蛋糕的做法图解16

步骤15

用炼乳饼干围边
#生日蛋糕的做法图解17

步骤16

系上一根丝带
#生日蛋糕的做法图解18

步骤17

将油纸卷起，凉干
#生日蛋糕的做法图解19

步骤18

巧克力加热溶化后，用抹刀在油纸上涂上几道
#生日蛋糕的做法图解20

步骤19

将油纸卷起，凉干
#生日蛋糕的做法图解21

步骤20

小心揭去油纸，取下巧克力片
#生日蛋糕的做法图解22

步骤21

用镊子将巧克力片摆在蛋糕上，再摆上几颗葡萄
#生日蛋糕的做法图解23

步骤22

最后筛上少许糖粉即可
#生日蛋糕的做法图解24

步骤23

成品
#生日蛋糕的做法图解25

步骤24

成品

生日蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、煮锅

上传我做的这道菜

生日蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 25   生日蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜