裱花蛋糕

“练习裱花,创新很重要。随心所欲的玩儿是我最开心的事。”
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裱花蛋糕的用料

主料

8寸戚风 1个 8寸戚风 1个
4克

辅料

火龙果 1个 火龙果 1个

裱花蛋糕的做法

#裱花蛋糕的做法图解2

步骤1

烤好8寸戚风。可参照戚风的菜谱。分成3片。
#裱花蛋糕的做法图解3

步骤2

淡奶油加糖打发。
#裱花蛋糕的做法图解4

步骤3

裱花台铺上一层蛋糕片放淡奶油放火龙果肉再放淡奶油。然后盖第二层蛋糕片。依次做好。抹平表面和四周。
#裱花蛋糕的做法图解5

步骤4

筛防潮糖粉后用喷花模筛可可粉。然后用小号贝壳嘴压着表上面。下面再做个围边。摆上蓝莓大功告成。
#裱花蛋糕的做法图解6

步骤5

简单就挺漂亮的。你们说是不是。
#裱花蛋糕的做法图解7

步骤6

再来一张。

裱花蛋糕的烹饪技巧


淡奶油打发什么样到位是个问题。得边打边观察。过了就不好了。

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/ 7   裱花蛋糕的做法步骤

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