自制咸鸡蛋


所属分类： 自制食材  

自制咸鸡蛋的用料

主料

鸡蛋 1500g

辅料

保鲜袋 20个

配料

盐 适量 盐 适量

自制咸鸡蛋的做法

#自制咸鸡蛋的做法图解2

步骤1

准备好所有材料，把鸡蛋放入白酒中泡3分钟（为了不浪费白酒，可以分批泡，在取出裹盐的同时再补进来）
#自制咸鸡蛋的做法图解3

步骤2

泡好后蛋身裹一层盐
#自制咸鸡蛋的做法图解4

步骤3

放在保鲜袋边角处（也可以用平时买菜的塑胶袋）
#自制咸鸡蛋的做法图解5

步骤4

紧实把鸡蛋裹好
#自制咸鸡蛋的做法图解6

步骤5

全部装在一起，放在太阳下爆晒一到2天后放到阴凉处放1到2个月（视天气情况，如果夏天的话一个月，天气冷的话时间稍长些）
#自制咸鸡蛋的做法图解7

步骤6

腌好的鸡蛋

自制咸鸡蛋的烹饪技巧


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/ 7   自制咸鸡蛋的做法步骤

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