五香鹌鹑蛋


所属分类： 小吃   自制食材  

五香鹌鹑蛋的用料

主料

鹌鹑蛋 一斤

辅料

八角 适量 八角 适量

配料

老抽 适量 老抽 适量

五香鹌鹑蛋的做法

#五香鹌鹑蛋的做法图解2

步骤1

买回的鹌鹑蛋洗干净后煮熟
#五香鹌鹑蛋的做法图解3

步骤2

组号的鹌鹑蛋去壳备用
#五香鹌鹑蛋的做法图解4

步骤3

鹌鹑蛋入锅，加适量水（最好没过鹌鹑蛋）、加入老抽、冰糖、八角、桂皮，大火煮开后转小火炖，入锅不着急吃，想使鹌鹑蛋更加入味，可以提前一晚煮开后浸泡一晚再大火煮开
#五香鹌鹑蛋的做法图解5

步骤4

煮好了，可以装密封的罐子里吃，建议尽快食用。一般放一周是没问题的，记得放冷藏。

五香鹌鹑蛋的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 5   五香鹌鹑蛋的做法步骤

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