黄豆牛肉酱

“黄豆牛肉酱可以下饭拌面还可以做零食哦，超级美味。”
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黄豆牛肉酱的用料

主料

牛肉 200克 牛肉 200克
红辣椒 2个

辅料

植物油 150克 植物油 150克
豆瓣酱 2勺 豆瓣酱 2勺
料酒 2勺 料酒 2勺
盐 1勺 盐 1勺
桂皮 1块 桂皮 1块

黄豆牛肉酱的做法

#黄豆牛肉酱的做法图解2

步骤1

材料集合，牛肉200克，黄豆50克，甜面酱2勺，豆瓣酱2勺，桂皮1块，花椒6粒，姜3片，盐1勺
#黄豆牛肉酱的做法图解3

步骤2

黄豆浸泡好用高压锅煮熟
#黄豆牛肉酱的做法图解4

步骤3

牛肉切2厘米左右的丁
#黄豆牛肉酱的做法图解5

步骤4

大蒜切末，姜切片，甜面酱和豆瓣酱拌匀
#黄豆牛肉酱的做法图解6

步骤5

锅里放植物油放桂皮，八角小火炸香放牛肉丁炸至金黄色
#黄豆牛肉酱的做法图解7

步骤6

放豆瓣酱甜面姜，辣椒粉加适量盐拌匀
#黄豆牛肉酱的做法图解8

步骤7

加入煮好的黄豆小火煸炒至干香
#黄豆牛肉酱的做法图解9

步骤8

装盘放少许葱花

黄豆牛肉酱的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   黄豆牛肉酱的做法步骤

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