自制香肠


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自制香肠的用料

主料

猪肉 30斤 猪肉 30斤
糖 180克 糖 180克

辅料

白酒 250克 白酒 250克

自制香肠的做法

#自制香肠的做法图解2

步骤1

准备好猪肉，去皮。
#自制香肠的做法图解3

步骤2

切成小块，加盐、糖、十三香、白酒搅拌均匀，腌2个小时入味。
#自制香肠的做法图解4

步骤3

灌入肠衣中。
#自制香肠的做法图解5

步骤4

用线扎成一段一段的，用针扎些小空。
#自制香肠的做法图解6

步骤5

晾晒半个月左右即可。
#自制香肠的做法图解7

步骤6

这个状态就可以了，不用太干。
#自制香肠的做法图解8

步骤7

收起来放入冰箱冷冻室保存即可，随吃随取。
#自制香肠的做法图解9

步骤8

蒸和炒都不错哦。

自制香肠的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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/ 9   自制香肠的做法步骤

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