黄油曲奇饼干

“妈妈爱靖涵”
所属分类： 烘焙   小吃  

黄油曲奇饼干的用料

主料

黄油 126克 黄油 126克

辅料

鸡蛋 50克

黄油曲奇饼干的做法

#黄油曲奇饼干的做法图解2

步骤1

称126克黄油，切成小块，放在盘子里软化。
#黄油曲奇饼干的做法图解3

步骤2

称40克绵砂糖和200克低筋面粉备用。
#黄油曲奇饼干的做法图解4

步骤3

软化后的黄油，用打蛋器打发至顺滑。
#黄油曲奇饼干的做法图解5

步骤4

加入绵砂糖，继续用打蛋器打发至体积稍微膨大。再分三次加入鸡蛋，至打发成白色的奶油状。
#黄油曲奇饼干的做法图解6

步骤5

加低筋面粉，用勺子搅拌均匀即可。
#黄油曲奇饼干的做法图解7

步骤6

这样就差不多啦。
#黄油曲奇饼干的做法图解8

步骤7

将面糊装入裱花带
#黄油曲奇饼干的做法图解9

步骤8

挤出花纹。这个好难啊。对我来说太挑战了。我根本就挤不动。累累累。
#黄油曲奇饼干的做法图解10

步骤9

放入烤箱。调好火候、温度、位置
#黄油曲奇饼干的做法图解11

步骤10

这是第一锅，有点糊了。但老公说好吃。
#黄油曲奇饼干的做法图解12

步骤11

这个是第二锅，稍微偷点懒，用了磨具。吼~，这样真好，不用再挤啊挤。
#黄油曲奇饼干的做法图解13

步骤12

哈哈，这个是成品啦。感觉还可以，就是做的有点少。继续努力！

黄油曲奇饼干的烹饪技巧


使用的厨具：其它、打蛋器、搅拌机、电烤箱

上传我做的这道菜

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