香蕉班戟

“人气港式甜品，在家轻松山寨！”
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香蕉班戟的用料

主料

牛奶 240克 牛奶 240克
鸡蛋 50克 鸡蛋 50克
黄油 15克

辅料

动物性淡奶油 100ml 动物性淡奶油 100ml
香蕉 适量

香蕉班戟的做法

#香蕉班戟的做法图解2

步骤1

鸡蛋加入糖粉中搅打均匀
#香蕉班戟的做法图解3

步骤2

倒入牛奶搅拌均匀
#香蕉班戟的做法图解4

步骤3

筛入低筋面粉轻轻拌匀
#香蕉班戟的做法图解5

步骤4

黄油融化成液态，加入面糊中搅拌均匀，之后放那静置20分钟左右
#香蕉班戟的做法图解6

步骤5

将静置后的材料过筛
#香蕉班戟的做法图解7

步骤6

平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状
#香蕉班戟的做法图解8

步骤7

等表面凝结成半透明状即可
#香蕉班戟的做法图解9

步骤8

做好的面皮放那晾晾冷却
#香蕉班戟的做法图解10

步骤9

这时候将淡奶油放入无油无水的盆里，加入细砂糖用打蛋器打发，提起打蛋器有小尖角
#香蕉班戟的做法图解11

步骤10

冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油
#香蕉班戟的做法图解12

步骤11

放入一小段剥皮的香蕉
#香蕉班戟的做法图解13

步骤12

再抹上一点奶油，然后对折两次包起来
#香蕉班戟的做法图解14

步骤13

吃的时候收口朝下，用小刀在中间轻轻切开即可
#香蕉班戟的做法图解15

步骤14

美味的享受！

香蕉班戟的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 15   香蕉班戟的做法步骤

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