益胃健脾补充钙质的【腔骨莲藕汤】

“熟藕性温、味甘，具有益胃健脾、养血补气的功效腔骨就是脊椎骨，常用于煲汤莲藕炖腔骨，非常适合老人和所有的人群食用可以为老人和儿童补充钙质，也还具有缓解胸闷，解除疲劳，减少压力的功效，”
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益胃健脾补充钙质的【腔骨莲藕汤】的用料

主料

脊骨 700克 脊骨 700克

辅料

花生 50克

配料

葱姜 适量 葱姜 适量
料酒、生抽、盐 适量

益胃健脾补充钙质的【腔骨莲藕汤】的做法

#益胃健脾补充钙质的【腔骨莲藕汤】的做法图解2

步骤1

腔骨切开洗净，烧开水，腔骨放入，煮出血水，捞出
#益胃健脾补充钙质的【腔骨莲藕汤】的做法图解3

步骤2

莲藕洗净去皮，切块，放入清水中泡一会，备用
#益胃健脾补充钙质的【腔骨莲藕汤】的做法图解4

步骤3

花生用清水泡一个小时以上备用
#益胃健脾补充钙质的【腔骨莲藕汤】的做法图解5

步骤4

砂锅内放入腔骨，加水、花椒、大料、葱姜、盐，大火烧开，转中小火慢慢煲
#益胃健脾补充钙质的【腔骨莲藕汤】的做法图解6

步骤5

分钟后加入花生
#益胃健脾补充钙质的【腔骨莲藕汤】的做法图解7

步骤6

再加入莲藕
#益胃健脾补充钙质的【腔骨莲藕汤】的做法图解8

步骤7

继续小火煲30分钟左右

益胃健脾补充钙质的【腔骨莲藕汤】的烹饪技巧


熟藕性温、味甘，具有益胃健脾、养血补气的功效腔骨就是脊椎骨，常用于煲汤莲藕炖腔骨，非常适合老人和所有的人群食用可以为老人和儿童补充钙质，也还具有缓解胸闷，解除疲劳，减少压力的功效， -使用的厨具：炒锅

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