香菇肉片

“这样做出来的肉片很嫩，香菇很滑哦”
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香菇肉片的用料

主料

梅头肉 250克 梅头肉 250克
胡椒粉 2克 胡椒粉 2克
姜片 3片

辅料

新鲜香菇 10朵 新鲜香菇 10朵
料酒 5克 料酒 5克

香菇肉片的做法

#香菇肉片的做法图解2

步骤1

梅头肉切薄片，越薄口感越嫩哦
#香菇肉片的做法图解3

步骤2

香菇洗净切片，指天椒切圈
#香菇肉片的做法图解4

步骤3

中火热锅放入适量油放入姜片爆香
#香菇肉片的做法图解5

步骤4

倒入肉片快速翻炒均匀
#香菇肉片的做法图解6

步骤5

肉片颜色变了之后倒入料酒和胡椒粉，翻炒半分钟
#香菇肉片的做法图解7

步骤6

倒入香菇片，继续翻炒均匀
#香菇肉片的做法图解8

步骤7

等到香菇稍变软，放入酱油，蚝油，盐和辣椒圈，翻炒一两分钟后即可出锅
#香菇肉片的做法图解9

步骤8

成品，肉很嫩，香菇很滑

香菇肉片的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   香菇肉片的做法步骤

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