蜜汁八宝饭


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蜜汁八宝饭的用料

主料

糯米 适量

辅料

红豆沙 适量 红豆沙 适量
葡萄干 适量 葡萄干 适量
蜜豆 适量

配料

白糖 适量 白糖 适量
黄油 适量

蜜汁八宝饭的做法

#蜜汁八宝饭的做法图解2

步骤1

糯米淘洗净后加入水和几滴食用油，先泡二个小时后放入电饭煲中蒸熟
#蜜汁八宝饭的做法图解3

步骤2

将蜜枣切小丁与葡萄干，蔓越莓干和蜜豆拌匀。
#蜜汁八宝饭的做法图解4

步骤3

蒸好的糯米轻轻打散后趁热拌入果干和适量白糖。（加点猪油的话口感会更好，我没加）
#蜜汁八宝饭的做法图解5

步骤4

取一大碗，用软化的黄油抹匀，然后放冰箱内冷藏10分钟使黄油凝固
#蜜汁八宝饭的做法图解6

步骤5

山楂片改成长条状和小花状。
#蜜汁八宝饭的做法图解7

步骤6

摆在大碗内。
#蜜汁八宝饭的做法图解8

步骤7

把拌好的糯米装入碗内约一半满，然后铺上一层红豆沙馅。
#蜜汁八宝饭的做法图解9

步骤8

再用糯米把碗填满，轻轻压实。
#蜜汁八宝饭的做法图解10

步骤9

放入蒸锅内蒸20分钟取出。
#蜜汁八宝饭的做法图解11

步骤10

将糯米饭翻扣在一盘中。
#蜜汁八宝饭的做法图解12

步骤11

锅中加清水、白糖熬浓，加入蜂蜜调匀。
#蜜汁八宝饭的做法图解13

步骤12

浇在八宝饭上即可。
#蜜汁八宝饭的做法图解14

步骤13

成品图

蜜汁八宝饭的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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