草莓酱冰淇

“丝丝的美味，在炎热的夏季，很是享受呢！用冰激凌机做出来的冰激凌，口感非常细腻顺滑，一点冰碴都没有呢！”
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草莓酱冰淇的用料

主料

牛奶 105ml 牛奶 105ml

辅料

草莓酱 220克

草莓酱冰淇的做法

#草莓酱冰淇的做法图解2

步骤1

将冰淇淋桶装进塑料袋内（以防冻灼），放进零下18度的冰箱冷冻18小时以上。
#草莓酱冰淇的做法图解3

步骤2

准备原料。
#草莓酱冰淇的做法图解4

步骤3

淡奶油从冰箱冷藏格中取出，称量好，加白糖隔冰水进行打发。淡奶油打发至黏糊状，达到6成发左右。
#草莓酱冰淇的做法图解5

步骤4

加入牛奶。
#草莓酱冰淇的做法图解6

步骤5

加入草莓醬，混合搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，使其冷却至5—10度。
#草莓酱冰淇的做法图解7

步骤6

把冰激凌桶从冰箱小心的拿出来，安装好冰淇淋机。插上电源，确保压冰淇淋的嘴是闭合状态，打开电源开关，使之处于搅拌的工作状态。将冷藏好的原料，从冰淇淋机加料口慢慢倒入，搅拌25—35分钟，冰淇淋做好了。
#草莓酱冰淇的做法图解8

步骤7

把冰激凌挤入裱花袋，再挤入杯子中，慢慢享用吧！

草莓酱冰淇的烹饪技巧


◎冷冻冰淇淋桶的温度一定要足够低，建议把冰箱温度调至最低。◎淡奶油要打发起浆。◎必须先启动机器，再倒入液体混合物。 -使用的厨具：其他

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