延边朝鲜族冷面----家传冷面汤配比

“炎炎夏日，总有一种冲动，想吃一碗延吉金达莱的冷面。有了这个方，你就可以在家享用正宗的延边冷面了。”
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延边朝鲜族冷面----家传冷面汤配比的用料

主料

冷面 1人份 冷面 1人份

辅料

黄瓜 半个 黄瓜 半个
洋葱 1小块 洋葱 1小块
梨 半个 梨 半个
鸡蛋 半个 鸡蛋 半个
熟白芝麻 适量 熟白芝麻 适量

配料

醋 2勺 醋 2勺
糖 3勺 糖 3勺
朝族辣酱 1大勺

延边朝鲜族冷面----家传冷面汤配比的做法

#延边朝鲜族冷面----家传冷面汤配比的做法图解2

步骤1

冰镇矿泉水一瓶，加醋
#延边朝鲜族冷面----家传冷面汤配比的做法图解3

步骤2

依次加入其他调料和黄瓜丁、尖椒碎、洋葱丁、水果丁等放冰箱冷藏1个小时。冷面汤就做好了
#延边朝鲜族冷面----家传冷面汤配比的做法图解4

步骤3

把冷面帽准备好
#延边朝鲜族冷面----家传冷面汤配比的做法图解5

步骤4

冷面要提前一个小时浸泡
#延边朝鲜族冷面----家传冷面汤配比的做法图解6

步骤5

冷面汤泡好之后，把里面的料捞出，剩下的就是美味的冷面汤
#延边朝鲜族冷面----家传冷面汤配比的做法图解7

步骤6

煮好的冷面过凉后放入冷面汤
#延边朝鲜族冷面----家传冷面汤配比的做法图解8

步骤7

码好冷面帽，加一勺朝族辣椒酱，撒上芝麻就OK了
#延边朝鲜族冷面----家传冷面汤配比的做法图解9

步骤8

搅拌一下，就可以大口大口的享受美味了

延边朝鲜族冷面----家传冷面汤配比的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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