【胡麻煎饼】

“胡麻煎饼肯定很多人没有吃过，其实这个胡麻就是我们吃的那个胡麻油中的“胡麻”是相同的，就是把胡麻子放食盐碾碎后的成品，拿来做馍馍或者饼子，吃起来超香的   胡麻饼当中的芝麻富含维生素E，有补血、润肠等功效，可延缓衰老，润五脏，强筋骨、益气力等，而且男女老少皆适宜。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   饼  

【胡麻煎饼】的用料

主料

胡麻和食盐碾碎的粉 适量 胡麻和食盐碾碎的粉 适量
面粉 适量

【胡麻煎饼】的做法

#【胡麻煎饼】的做法图解2

步骤1

用开水将面烫好。（面粉的量按自家人口的数量放）
#【胡麻煎饼】的做法图解3

步骤2

晾凉后，和成光滑的面团。
#【胡麻煎饼】的做法图解4

步骤3

晾凉后，和成光滑的面团。
#【胡麻煎饼】的做法图解5

步骤4

用擀面杖把面擀成薄薄的，抹上一层食用油。
#【胡麻煎饼】的做法图解6

步骤5

撒上胡麻和食盐碾碎的粉。
#【胡麻煎饼】的做法图解7

步骤6

把面折叠为二。
#【胡麻煎饼】的做法图解8

步骤7

切成喜欢的形状，我这儿切成长方形了。
#【胡麻煎饼】的做法图解9

步骤8

平底锅抹油，煎至两面金黄即可。
#【胡麻煎饼】的做法图解10

步骤9

配上浓浓的红枣豆浆，就是一顿丰盛的早餐了。

【胡麻煎饼】的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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