猪头肉炒饭

“剩米饭的花样吃法。只要你喜欢，蛋炒饭的花样可以千变万化。这次是猪头肉和蛋炒饭的结合，喜欢吃肉的同学们可以试着做一下，非常好吃。”
所属分类： 主食   家常菜   米饭   炒饭  

猪头肉炒饭的用料

主料

猪头肉 80g 猪头肉 80g
鸡蛋 1个

辅料

葱 10g 葱 10g
花生油 20ml

猪头肉炒饭的做法

#猪头肉炒饭的做法图解2

步骤1

猪头肉切小丁。
#猪头肉炒饭的做法图解3

步骤2

香葱切碎。
#猪头肉炒饭的做法图解4

步骤3

热锅下油。
#猪头肉炒饭的做法图解5

步骤4

打入鸡蛋。
#猪头肉炒饭的做法图解6

步骤5

将鸡蛋炒散。
#猪头肉炒饭的做法图解7

步骤6

放入猪头肉。
#猪头肉炒饭的做法图解8

步骤7

翻炒出香味。
#猪头肉炒饭的做法图解9

步骤8

加入大米饭。
#猪头肉炒饭的做法图解10

步骤9

用铲子翻炒至米饭颗粒分明。
#猪头肉炒饭的做法图解11

步骤10

最后加盐翻炒均匀关火即可。

猪头肉炒饭的烹饪技巧


米饭最好是隔夜的炒出来才香。 -使用的厨具：炒锅

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