奶油虾仁意面

“新冠状病毒疫情全球蔓延，欧洲民众疯狂囤货，我是羊群中的一头羊，所以羊群效应也很适合我。除了卫生纸，意面也囤了不少，所以各种意面做起来。和番茄酱意面比，奶油意面更能赢得我的心~ 海鲜类奶油意面的灵魂就是柠檬汁，柠檬汁除了能提鲜以外，跟奶油结合让奶油凝固，成为真正的奶油酱。这道奶油虾仁面简单好吃，喜欢意面的一定不要错过。”
所属分类： 主食   西餐  

奶油虾仁意面的用料

主料

虾仁 200g 虾仁 200g

辅料

柠檬 一个 柠檬 一个
欧芹 适量 欧芹 适量

调料

盐 适量 盐 适量
黄油 适量

奶油虾仁意面的做法

#奶油虾仁意面的做法图解2

步骤1

虾仁不需要预先腌制。
#奶油虾仁意面的做法图解3

步骤2

锅中放油放入蒜蓉翻炒。
#奶油虾仁意面的做法图解4

步骤3

加入虾仁炒熟。
#奶油虾仁意面的做法图解5

步骤4

盛出虾仁，并撒盐和黑胡椒调味。（炒虾仁会出水，虾仁水留在锅中备用）。
#奶油虾仁意面的做法图解6

步骤5

意面在盐水中煮八成熟。
#奶油虾仁意面的做法图解7

步骤6

黄油加入刚才留有炒虾仁汁的锅中，融化。
#奶油虾仁意面的做法图解8

步骤7

倒入奶油，加入一点水，放入意面，加盐，黑胡椒调味后，一起煮。
#奶油虾仁意面的做法图解9

步骤8

最后加入柠檬汁，欧芹碎，倒入虾仁。
#奶油虾仁意面的做法图解10

步骤9

装盘，可以吃啦~

奶油虾仁意面的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、煮锅

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/ 10   奶油虾仁意面的做法步骤

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