香煎土豆饼配凤梨酱

“当土豆遇到凤梨，当凤梨和酸奶缠绵，会有什么意外的惊喜呢”
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香煎土豆饼配凤梨酱的用料

主料

土豆 300克 土豆 300克
面粉 40克 面粉 40克
鸡蛋 1个

辅料

马苏里拉芝士 50克 马苏里拉芝士 50克
黑胡椒 适量

配料

希腊酸奶 100克 希腊酸奶 100克
迷你小洋葱 1个 迷你小洋葱 1个

香煎土豆饼配凤梨酱的做法

#香煎土豆饼配凤梨酱的做法图解2

步骤1

土豆去皮，切块
#香煎土豆饼配凤梨酱的做法图解3

步骤2

放入保鲜袋，放入少量水，微波炉中高火两次6分钟
#香煎土豆饼配凤梨酱的做法图解4

步骤3

用工具压成土豆泥
#香煎土豆饼配凤梨酱的做法图解5

步骤4

加入西芹丁、鸡蛋、盐和黑胡椒调味
#香煎土豆饼配凤梨酱的做法图解6

步骤5

拌入洋葱丁
#香煎土豆饼配凤梨酱的做法图解7

步骤6

平底锅加热，放入油，将土豆丸子放入锅内，用铲子稍稍压扁
#香煎土豆饼配凤梨酱的做法图解8

步骤7

小火，每面煎至金黄色，翻面
#香煎土豆饼配凤梨酱的做法图解9

步骤8

酸奶酱原料放入料理机打成泥，食用时，用土豆饼蘸酸奶酱即可

香煎土豆饼配凤梨酱的烹饪技巧


土豆饼不要捏的太紧，会影响口感。 -使用的厨具：微波炉、不粘锅

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