豆腐花


所属分类： 小吃   家常菜  

豆腐花的用料

主料

黄豆 150克 黄豆 150克

豆腐花的做法

#豆腐花的做法图解2

步骤1

把150克隔夜泡好的黄豆放进破壁机了低速打成泥
#豆腐花的做法图解3

步骤2

加水至1200毫升，高速到至豆浆细腻！
#豆腐花的做法图解4

步骤3

打好的豆浆
#豆腐花的做法图解5

步骤4

倒入纱袋中
#豆腐花的做法图解6

步骤5

挤压过滤出豆浆
#豆腐花的做法图解7

步骤6

内酯加入适量白开水
#豆腐花的做法图解8

步骤7

煮豆浆，不断搅拌，防止粘锅
#豆腐花的做法图解9

步骤8

煮开后漂去泡沫，停火，除去豆皮两到三次，用勺舀兑水的内酯入盆中，顺时针滑几圈.盖上锅盖等十分钟！
#豆腐花的做法图解10

步骤9

十分钟后
#豆腐花的做法图解11

步骤10

豆花结好了
#豆腐花的做法图解12

步骤11

倒入酱油撒香菜
#豆腐花的做法图解13

步骤12

开吃

豆腐花的烹饪技巧


使用的厨具：其它、搅拌机、汤锅

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/ 13   豆腐花的做法步骤

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