精打细算过日子---蛋黄焗南瓜

“蛋黄焗南瓜，第一次吃，第一次做，虽然对此菜名很熟悉，我做的也很神马创新，只是整个的过程，觉得自己食材全部利用，处理的很是得当，对得起主妇的角色。     煮熟的咸鸭蛋，蛋黄当然是焗南瓜，蛋白炒了青椒，南瓜需要很工整的条，下脚料蒸熟发面做了馒头，且是很漂亮的馒头，一点也没有浪费，灰常的成功。不只是新菜才会带来成就感。”
所属分类： 热菜   家常菜   粤菜   孕妇   老人   朋友聚餐   宴客菜   午餐   晚餐   名菜   学生  

精打细算过日子---蛋黄焗南瓜的用料

主料

南瓜 300克 南瓜 300克

精打细算过日子---蛋黄焗南瓜的做法

#精打细算过日子---蛋黄焗南瓜的做法图解2

步骤1

南瓜去皮去瓤切粗条。
#精打细算过日子---蛋黄焗南瓜的做法图解3

步骤2

放锅内煮熟，恰好熟但不烂，我判断的方法是用筷子正常用力夹不断，稍微使劲夹可断。
#精打细算过日子---蛋黄焗南瓜的做法图解4

步骤3

捞出沥水。
#精打细算过日子---蛋黄焗南瓜的做法图解5

步骤4

鸭蛋黄用勺子压碎。
#精打细算过日子---蛋黄焗南瓜的做法图解6

步骤5

锅内放油烧热，放入鸭蛋黄搅拌。
#精打细算过日子---蛋黄焗南瓜的做法图解7

步骤6

蛋黄拌均匀起泡。
#精打细算过日子---蛋黄焗南瓜的做法图解8

步骤7

放入南瓜条翻拌。
#精打细算过日子---蛋黄焗南瓜的做法图解9

步骤8

每根南瓜都裹上蛋黄，表面稍微发干即可出锅。

精打细算过日子---蛋黄焗南瓜的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

精打细算过日子---蛋黄焗南瓜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   精打细算过日子---蛋黄焗南瓜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜