大红豆粽子


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大红豆粽子的用料

主料

糯米 500g 糯米 500g

辅料

新鲜棕叶 1包 新鲜棕叶 1包

大红豆粽子的做法

#大红豆粽子的做法图解2

步骤1

糯米洗净用冷水浸泡4个小时以上，我一般泡一夜第二天包粽子。
#大红豆粽子的做法图解3

步骤2

大红豆用冷水泡开之后放高压锅中压熟，拌入适量白糖。
#大红豆粽子的做法图解4

步骤3

新鲜棕叶用清水清洗一下之后浸泡在水中，保持新鲜的色泽。
#大红豆粽子的做法图解5

步骤4

将两片棕叶放在一起形成一片大叶子，卷成圆锥形。
#大红豆粽子的做法图解6

步骤5

先往圆锥里放点米。
#大红豆粽子的做法图解7

步骤6

再放入几粒煮好的大红豆。
#大红豆粽子的做法图解8

步骤7

在添入米至圆锥边缘下1厘米处。
#大红豆粽子的做法图解9

步骤8

把边缘都折起来，形成一个紧紧的粽子。
#大红豆粽子的做法图解10

步骤9

用细绳捆好，放在砂锅中煮2个小时左右即可。注意粽子最好全部没入水中。

大红豆粽子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 10   大红豆粽子的做法步骤

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