酱炝莴笋片


所属分类： 素菜   满汉全席  

酱炝莴笋片的用料

主料

莴笋 适量

辅料

蒜 适量 蒜 适量
辣椒 适量 辣椒 适量

配料

酱油 适量 酱油 适量
香油 适量 香油 适量

酱炝莴笋片的做法

#酱炝莴笋片的做法图解2

步骤1

莴笋，香葱，姜，辣椒，蒜。
#酱炝莴笋片的做法图解3

步骤2

莴笋去皮，用刨子刨成片。
#酱炝莴笋片的做法图解4

步骤3

刨好的莴笋片。
#酱炝莴笋片的做法图解5

步骤4

再将蒜，辣椒，葱，姜切末，备酱油。
#酱炝莴笋片的做法图解6

步骤5

装碗里，淋上酱油炝泡。
#酱炝莴笋片的做法图解7

步骤6

切好的姜，蒜，辣椒，香葱调进香油，醋，蚝油，调味鲜入味待用。
#酱炝莴笋片的做法图解8

步骤7

炝好的莴笋片倒进酱汁装盘，现倒上调好的调汁即可上桌。

酱炝莴笋片的烹饪技巧


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