蓝莓山药

“有些普通菜在酒店的餐桌上稍一装饰就显得特有档次哈，其实我们在家也能做的哦，比如这款蓝莓山药，切成条放开水里煮几分钟，沥出，淋上蓝莓果酱就OK了，需要的只是在刀功和摆盘上下点功夫。”
所属分类： 凉菜   素菜   家常菜   常见菜式  

蓝莓山药的用料

主料

铁棍山药 1根 铁棍山药 1根

蓝莓山药的做法

#蓝莓山药的做法图解2

步骤1

将山药去皮洗净。
#蓝莓山药的做法图解3

步骤2

切成长条。
#蓝莓山药的做法图解4

步骤3

放开水里焯3-5分钟。
#蓝莓山药的做法图解5

步骤4

沥干水分。
#蓝莓山药的做法图解6

步骤5

摆盘。
#蓝莓山药的做法图解7

步骤6

蓝莓果酱加少许温开水稀释，淋在山药上，可以上桌了。

蓝莓山药的烹饪技巧


1，山药如果喜欢脆一点，时间就焯短一点，想软一点，时间可以久一点。2，蓝莓果酱用温开水稀释一下才浇得开。 -使用的厨具：煮锅

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/ 7   蓝莓山药的做法步骤

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