麻辣年糕


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麻辣年糕的用料

主料

年糕 2条

辅料

花椒 适量 花椒 适量
葱段 适量

配料

生抽 适量 生抽 适量
鸡精 适量

麻辣年糕的做法

#麻辣年糕的做法图解2

步骤1

材料：年糕
#麻辣年糕的做法图解3

步骤2

花椒
#麻辣年糕的做法图解4

步骤3

干辣椒、葱段
#麻辣年糕的做法图解5

步骤4

将干辣椒用剪刀剪开，待用。
#麻辣年糕的做法图解6

步骤5

将年糕放在案板上切开。
#麻辣年糕的做法图解7

步骤6

随后，将切开的年糕下入沸水中焯开至软，捞出。
#麻辣年糕的做法图解8

步骤7

烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。
#麻辣年糕的做法图解9

步骤8

接着，下入焯好的年糕，加点生抽翻炒翻炒。
#麻辣年糕的做法图解10

步骤9

然后，加适量的盐、加适量的鸡精。
#麻辣年糕的做法图解11

步骤10

调味炒匀。
#麻辣年糕的做法图解12

步骤11

最后，搁入葱段，即成。
#麻辣年糕的做法图解13

步骤12

盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。

麻辣年糕的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 13   麻辣年糕的做法步骤

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