自制健康饮品【冬瓜茶】


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自制健康饮品【冬瓜茶】的用料

主料

冬瓜 约3斤

辅料

红糖 1斤 红糖 1斤

自制健康饮品【冬瓜茶】的做法

#自制健康饮品【冬瓜茶】的做法图解2

步骤1

准备所需材料：冬瓜一大块（约3斤），红糖1斤，冰糖一块（约100克）
#自制健康饮品【冬瓜茶】的做法图解3

步骤2

冬瓜洗净，连皮连籽一起切成丁。
#自制健康饮品【冬瓜茶】的做法图解4

步骤3

加入红糖拌均匀后腌制半小时以上（冬瓜会腌出水分的，不要另外加水）。
#自制健康饮品【冬瓜茶】的做法图解5

步骤4

加入冰糖，一起煮，大火煮开后改小火慢慢熬煮。
#自制健康饮品【冬瓜茶】的做法图解6

步骤5

熬约2个小时，水分变得较少即可熄火。
#自制健康饮品【冬瓜茶】的做法图解7

步骤6

.冷去后过筛，用力按压干净冬瓜渣里的水分。

自制健康饮品【冬瓜茶】的烹饪技巧


冬瓜不要去皮去籽哦，皮和籽都很营养的。用红糖腌冬瓜就会出水的，不需要另外加水。 -使用的厨具：煮锅

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