电饭煲盐焗鸡

“懒人版电饭煲盐焗鸡，5步教你做出零失败的美味鸡，如果你还说不会做，那我只能说你确实懒到极致了，赶紧开始吧。”
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电饭煲盐焗鸡的用料

主料

鸡 1只

辅料

生姜 1块 生姜 1块

配料

盐焗鸡粉 半包 盐焗鸡粉 半包
食用油 适量 食用油 适量

电饭煲盐焗鸡的做法

#电饭煲盐焗鸡的做法图解2

步骤1

鸡洗净，擦干，均匀涂上绍酒，腌渍30分钟
#电饭煲盐焗鸡的做法图解3

步骤2

将少许盐和半包盐焗鸡粉混合，抹在鸡身，保鲜膜包裹后，腌渍8小时
#电饭煲盐焗鸡的做法图解4

步骤3

姜切片，取一半和葱塞入鸡腹，刷上一层油
#电饭煲盐焗鸡的做法图解5

步骤4

电饭煲内壁刷油，放入葱姜
#电饭煲盐焗鸡的做法图解6

步骤5

将鸡放入电饭煲，盖盖，按下煮饭键，等灯跳至保温，再按下，重复两次
#电饭煲盐焗鸡的做法图解7

步骤6

最后一次跳到保温，闷10分钟再取出，微凉后切件

电饭煲盐焗鸡的烹饪技巧


1.电饭煲每次按下时，先打开锅盖，将锅内的鸡油均匀刷在鸡肉表面，重复2次，可使鸡皮颜色漂亮，同时也让鸡肉更入味。2.如果想要短时间吃，可以适当多加盐的份量，至少也需要腌渍4小时，否则难以入味。 -使用的厨具：电饭煲

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