益母草鸽子汤

“益母草属于中草药，所以益母草鸽子汤是药膳汤煲。适合女性在经后食用，不过特殊体质者需要尊医而食。益母草，又名坤草、益母花等，为唇形科直立草本植物。它是历代中医用来治疗妇科疾病、益身养颜的良药，全株富含硒、锰等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗疲劳的功效。益母草对于女性朋友来说非常重要,尤其是特殊时期喝一杯益母草茶,可以温经养 血、祛瘀止痛,”
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益母草鸽子汤的用料

主料

乳鸽 1只 乳鸽 1只

辅料

红枣 5粒 红枣 5粒
葱 2根 葱 2根

益母草鸽子汤的做法

#益母草鸽子汤的做法图解2

步骤1

鸽子准备好，剪块。
#益母草鸽子汤的做法图解3

步骤2

备好红枣、益母草装入料盒或小棉袋装好。
#益母草鸽子汤的做法图解4

步骤3

冷水入锅，快要滚开时去沫。
#益母草鸽子汤的做法图解5

步骤4

然后转入炖锅中。加入姜葱、红枣和益母草。
#益母草鸽子汤的做法图解6

步骤5

电炖锅通电源，慢炖，时间到就好了。
#益母草鸽子汤的做法图解7

步骤6

调味装碗。

益母草鸽子汤的烹饪技巧


鸽子不用焯水，冷水入锅去沫即可去腥。 -使用的厨具：炖盅

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