奶酪海鲜焗饭

“生活就是应该满是童话般的梦想，要把这童话做到美食里，让分享的人，入梦境一般的奇幻，那才是理想中的真正意义的美食。”
所属分类： 热菜   法国菜   意大利菜  

奶酪海鲜焗饭的用料

主料

米饭 适量 米饭 适量
蟹柳 适量

辅料

玉米粒 适量 玉米粒 适量
菠萝 适量 菠萝 适量

配料

盐 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
牛奶 适量 牛奶 适量
面粉 适量 面粉 适量

奶酪海鲜焗饭的做法

#奶酪海鲜焗饭的做法图解2

步骤1

做法：1、鲜奶油20g和牛奶120g拌匀煮沸备用；
#奶酪海鲜焗饭的做法图解3

步骤2

、锅内放入黄油20g以小火加热至溶化，然后加入面粉20g炒匀，加入做法1的材料和黄油8g，再加少许盐和黑胡椒粉，拌匀即成奶油白酱；
#奶酪海鲜焗饭的做法图解4

步骤3

、蟹柳，虾仁，菠萝切丁，留下两只虾仁不切；
#奶酪海鲜焗饭的做法图解5

步骤4

、锅内放油，放入青豆和玉米粒略炒；
#奶酪海鲜焗饭的做法图解6

步骤5

、放入米饭，虾仁和蟹柳炒匀；
#奶酪海鲜焗饭的做法图解7

步骤6

、放盐和鸡精调味，出锅前拌入菠萝粒；
#奶酪海鲜焗饭的做法图解8

步骤7

、炒好的饭放入盘中，在表面铺上做好的奶油白酱；
#奶酪海鲜焗饭的做法图解9

步骤8

、撒上马苏里拉芝士，烤箱220度加热15分钟即可，注意要选用耐高温容器。

奶酪海鲜焗饭的烹饪技巧


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