培根披萨

“好久没做披萨了、是今天孩子说：＂妈、我想吃披萨、给我做一个呗、知道您厨艺好！＂呵呵、长大了知道巴结人了?孩子这么一说、立马动手做吧、当妈的都那样、都想把好的给孩子！做好后、她吃了一大半、再加上今天买了几个欧式风格的碗、就用这些碗装的、她说、这太有范了、太美了、妈可以开店了、看这小嘴甜的！真的很美、我也超喜欢、看来俗话说得好：人靠衣服、马靠鞍、这美食也同理、哈哈！?”
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培根披萨的用料

主料

高筋面粉 110g 高筋面粉 110g
黄油 10g 黄油 10g
酵母 2g 酵母 2g
牛奶 95g 牛奶 95g

辅料

彩豆 适量 彩豆 适量
培根 3块 培根 3块
番茄酱 适量

培根披萨的做法

#培根披萨的做法图解2

步骤1

液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟、
#培根披萨的做法图解3

步骤2

启动发酵程序30分钟
#培根披萨的做法图解4

步骤3

用筷子插个洞、不回缩就发好了
#培根披萨的做法图解5

步骤4

取出排气揉圆
#培根披萨的做法图解6

步骤5

擀成与披萨盘一样大小的面片
#培根披萨的做法图解7

步骤6

放入披萨盘中、盖上保鲜膜、静置15分钟左右、让它二次发酵、鼓起来、
#培根披萨的做法图解8

步骤7

用叉子叉平、防止烤后再鼓起来、
#培根披萨的做法图解9

步骤8

培根、青椒切小块备用
#培根披萨的做法图解10

步骤9

锅中倒入适量清水烧开、放入彩豆煮至断生沥出、（有：玉米粒、青豆、胡萝卜丁）
#培根披萨的做法图解11

步骤10

锅中倒入少许油、放入煎至培根金黄
#培根披萨的做法图解12

步骤11

到入彩豆、盐炒均匀即可、
#培根披萨的做法图解13

步骤12

番茄酱用刷子刷在披萨皮上
#培根披萨的做法图解14

步骤13

撒上点马苏里拉奶酪
#培根披萨的做法图解15

步骤14

放入配菜
#培根披萨的做法图解16

步骤15

再撒上一层马苏里拉奶酪、预热烤箱
#培根披萨的做法图解17

步骤16

放入烤箱中层、200度、18分钟左右、表面金黄即可、注意留看
#培根披萨的做法图解18

步骤17

好香呀
#培根披萨的做法图解19

步骤18

切一块呗、那个小馋猫等不及了、
#培根披萨的做法图解20

步骤19

看吃得多香啊！

培根披萨的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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