肉松蛋皮寿司

“在网上看到别人做的寿司很少诱人，所以自己也很想做做看，就在网上买了一套配料来做，因为老公也没有吃过这东西所以还是很期待的，考虑到宝宝也要吃就放了肉松还有把黄瓜切的比较细一点，怕太粗了宝宝不好嚼，不过紫菜被米饭粘过以后口感没有那么脆了，宝宝嚼着还是有点费劲，她不是很喜欢吃，但是老公就觉得很不错，很爱吃，吃了不少呢。让我下次继续做哦~下次决定试试别的口味的来吃呢。”
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肉松蛋皮寿司的用料

主料

白米饭 100克

辅料

海苔 2张 海苔 2张
黄瓜 适量 黄瓜 适量

配料

寿司醋 适量 寿司醋 适量

肉松蛋皮寿司的做法

#肉松蛋皮寿司的做法图解2

步骤1

米饭蒸熟后倒入适量寿司醋搅拌均匀。
#肉松蛋皮寿司的做法图解3

步骤2

黄瓜切细丝。
#肉松蛋皮寿司的做法图解4

步骤3

鸡蛋一个打散后在平底锅中煎一个薄薄的蛋饼。
#肉松蛋皮寿司的做法图解5

步骤4

把蛋饼切成条状。
#肉松蛋皮寿司的做法图解6

步骤5

寿司帘上放一张海苔，光滑一面向下，粗糙一面冲上。
#肉松蛋皮寿司的做法图解7

步骤6

均匀的铺一层米饭，两头稍微留点空隙不放。
#肉松蛋皮寿司的做法图解8

步骤7

在米饭上方挤上一些沙拉酱。
#肉松蛋皮寿司的做法图解9

步骤8

在沙拉酱上面再撒一层肉松。
#肉松蛋皮寿司的做法图解10

步骤9

黄瓜细丝撒肉松上方。
#肉松蛋皮寿司的做法图解11

步骤10

再铺一层蛋皮。
#肉松蛋皮寿司的做法图解12

步骤11

然后把寿司帘往前卷起来，卷成卷。
#肉松蛋皮寿司的做法图解13

步骤12

卷好的长条切成一段段即可。

肉松蛋皮寿司的烹饪技巧


米饭尽量蒸的软一点包起来口感才能好。里面可以放任何自己喜欢的食材和蔬菜去包。 -使用的厨具：电饭煲

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