东北大锅烙

“在早上吃上一顿热气腾腾的锅烙那可是很幸福的事啊”
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东北大锅烙的用料

主料

面粉 适量

辅料

肉馅 适量 肉馅 适量

东北大锅烙的做法

#东北大锅烙的做法图解2

步骤1

将肉馅放入酸菜.葱.姜.蒜.味精.盐.蚝油.色拉油.味精搅拌均匀后备用
#东北大锅烙的做法图解3

步骤2

用开水将面粉烫均后待稍微凉后揉成面团
#东北大锅烙的做法图解4

步骤3

将面团揉均后分成小分，取面剂一个，撖成一个圆形
#东北大锅烙的做法图解5

步骤4

把馅放入圆形中，包成饺子形，在不沾锅中放入油，把包好的锅烙放入锅中
#东北大锅烙的做法图解6

步骤5

最后把水倒在锅中，到锅烙的一半就行，盖上盖子，等锅中的水干了就可以吃了

东北大锅烙的烹饪技巧


烙这种锅烙不用翻锅，好了以后用铲子铲出来就行

上传我做的这道菜

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