小蜗牛馒头


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小蜗牛馒头的用料

主料

面粉 300克 面粉 300克

辅料

酵母 3克 酵母 3克
糖 10克 糖 10克

小蜗牛馒头的做法

#小蜗牛馒头的做法图解2

步骤1

面粉加酵母和泡打粉、糖，用温水和成面团，分出一小块和可可粉揉成褐色面团，盖上保鲜膜醒发半小时。
#小蜗牛馒头的做法图解3

步骤2

把褐色面团分别擀成薄片。
#小蜗牛馒头的做法图解4

步骤3

白色面团也擀成大小一致的薄片。
#小蜗牛馒头的做法图解5

步骤4

白色面片叠加褐色面片上。
#小蜗牛馒头的做法图解6

步骤5

从一边卷起。
#小蜗牛馒头的做法图解7

步骤6

把卷起的长条切成均匀的段，看起来就像蜗牛的壳。
#小蜗牛馒头的做法图解8

步骤7

提前预留一块面团和草莓酱揉匀来做蜗牛的身体。
#小蜗牛馒头的做法图解9

步骤8

搓成长条，捏出头部。
#小蜗牛馒头的做法图解10

步骤9

把身体压扁，涂一点水，把壳和身体粘结起来，就形成了一个个的小蜗牛。
#小蜗牛馒头的做法图解11

步骤10

让其适当的温度下醒发一会，入蒸笼蒸熟即可。
#小蜗牛馒头的做法图解12

步骤11

生动活泼，小朋友的最爱。

小蜗牛馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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