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传统家常意大利千层面 lasagne
“老公从小到大一直喜欢吃婆婆做的家常意大利千层面，这次终于跟婆婆学做了千层面的做法，西餐著名5大酱之一的白汁，加上肉末番茄酱和千层皮，并一层一层叠起来撒上奶酪碎放入烤箱就能完成的精美诱人的经典意大利料理，想想都会流口水哦~”
所属分类：
主食
面条
西式宴请
意大利菜
传统家常意大利千层面 lasagne的做法
步骤1
洋葱切小块，用中火炒，洋葱透明加入肉末继续炒
步骤2
加入意粉酱
步骤3
加入切块的番茄
步骤4
把面包泡进200ml牛奶里（可以用家里剩下来的干的面包）
步骤5
面包泡软以后用手捏碎
步骤6
加入超好的番茄肉末里，搅拌好继续炒2-3分钟
步骤7
开始做白汁，调微火，锅里放入黄油
步骤8
等黄油融化加入面粉迅速搅拌
步骤9
ml牛奶分5次左右倒入，每次倒入一点牛奶后用打蛋器搅拌30秒以上
步骤10
最后形成浓稠的白汁
步骤11
煮千层皮，为了防止面皮粘在一起，一次最好煮1到2张。
步骤12
陶瓷碗里倒入白汁，上面均匀铺好千层皮
步骤13
千层皮上面放入炒好的肉末番茄，白汁-千层皮-肉末 这个程序重复2-3次
步骤14
最后，铺好的肉末上倒入白汁
步骤15
撒上奶酪碎，放入预热到180度的烤箱烤30-40分钟即完成传统家常意大利千层面 lasagne的烹饪技巧
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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