五仁双色汤圆

“今天这款汤圆使用温水和面,不但好包馅,不粘手,而且口感筋道,个人感觉比开水和面好吃多啦。”
所属分类: 甜品  

五仁双色汤圆的用料

主料

糯米粉 适量

辅料

菠菜汁 适量 菠菜汁 适量

五仁双色汤圆的做法

#五仁双色汤圆的做法图解2

步骤1

原料。
#五仁双色汤圆的做法图解3

步骤2

把菠菜汁加热一下,分次少量的加到糯米粉里,和成绿面团。用适量温水和成白面团。
#五仁双色汤圆的做法图解4

步骤3

把两种面团搓成条状,再搓在一起。
#五仁双色汤圆的做法图解5

步骤4

切剂子。
#五仁双色汤圆的做法图解6

步骤5

把面剂子按扁。
#五仁双色汤圆的做法图解7

步骤6

包制。
#五仁双色汤圆的做法图解8

步骤7

包好的汤圆。
#五仁双色汤圆的做法图解9

步骤8

开水下锅,改小火煮。
#五仁双色汤圆的做法图解10

步骤9

煮到汤圆浮起就熟啦。
#五仁双色汤圆的做法图解11

步骤10

开动吧。

五仁双色汤圆的烹饪技巧


昨天包的花生馅的汤圆是用开水和的面,感觉很黏手,今天用温水和面就好多啦。 -使用的厨具:食物调理机、煮锅

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