抹茶汤圆

“元宵节来了，自己动手制作各种汤圆吧，营养健康。”
所属分类： 甜品  

抹茶汤圆的用料

主料

糯米粉 55克 糯米粉 55克
水 52克

抹茶汤圆的做法

#抹茶汤圆的做法图解2

步骤1

糯米粉、抹茶加水活成面团，水分次加，根据自己面粉吸水量略有调整。
#抹茶汤圆的做法图解3

步骤2

黑芝麻馅前面博文《黑芝麻汤圆》里有详细制作过程，这里不重复了，把面团分成15克、黑芝麻馅分成5克。
#抹茶汤圆的做法图解4

步骤3

把面皮捏扁，糯米面团没有韧性，轻轻捏就可以了，包上黑芝麻馅。
#抹茶汤圆的做法图解5

步骤4

开水下锅煮10几分钟左右。
#抹茶汤圆的做法图解6

步骤5

抹茶汤圆来喽……

抹茶汤圆的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 6   抹茶汤圆的做法步骤

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