南瓜雪花酥

“继续做雪花酥，年初二刚做了紫薯的，得到吃货们的好评，还要求继续做点南瓜的紫薯酥，好一帮标准的馋猫吃货们。（南瓜粉依然是纯天然的南瓜制成的哦）不建议用色素。没有可不下，用等同量的奶粉就可以。”
所属分类： 甜品   下午茶  

南瓜雪花酥的用料

主料

白色棉花糖 400克 白色棉花糖 400克
奶粉 180克 奶粉 180克
混合干果仁 40克 混合干果仁 40克
蔓越莓干 50克 蔓越莓干 50克
小奇福饼干 180克

南瓜雪花酥的做法

#南瓜雪花酥的做法图解2

步骤1

秤好所有需要的食材。
#南瓜雪花酥的做法图解3

步骤2

蔓越莓干提子干，花生米和各种混合干果仁。
#南瓜雪花酥的做法图解4

步骤3

上锅加入黄油，用中小火搅拌至黄油融化。
#南瓜雪花酥的做法图解5

步骤4

将棉花糖加入到已融化的黄油里。
#南瓜雪花酥的做法图解6

步骤5

小火搅拌至棉花糖和黄油相融合。
#南瓜雪花酥的做法图解7

步骤6

加入奶粉和南瓜粉。
#南瓜雪花酥的做法图解8

步骤7

翻拌混合至无颗粒。
#南瓜雪花酥的做法图解9

步骤8

加入饼干和干果混合拌匀离火。（全程小火）
#南瓜雪花酥的做法图解10

步骤9

混合好倒出放在硅胶垫上，用刮板压平成2至3cm的厚度。
#南瓜雪花酥的做法图解11

步骤10

趁温热表面筛入一层奶粉做雪花状。
#南瓜雪花酥的做法图解12

步骤11

等凉却后，用刀切成小方块。
#南瓜雪花酥的做法图解13

步骤12

成品～密封保存。

南瓜雪花酥的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 13   南瓜雪花酥的做法步骤

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