趣多多饼干

“这款趣多多饼干中的可可含量比较多,巧克力豆加量十足。每个品尝过它的人,便会被巧克力的甜蜜温馨所感动,就如同荡漾在恋人们心中的甜蜜感觉,只要你尝过,那滋味就会长久萦绕在你心中。家中有小朋友的,赶快尝试一下,为你的宝宝制作这款可爱的趣多多吧。”
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶   快餐  

趣多多饼干的用料

主料

低筋面粉 210克 低筋面粉 210克
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
糖粉 30克 糖粉 30克
耐高温巧克力豆 30克

趣多多饼干的做法

#趣多多饼干的做法图解2

步骤1

准备耐高温巧克力豆(我是在网上买的,一般超市里的巧克力不耐高温,所以不适合烘焙用。)
#趣多多饼干的做法图解3

步骤2

低筋面粉和可可粉混合备用;
#趣多多饼干的做法图解4

步骤3

软化后的黄油可以轻易的用手指按软,分三次加入红糖和糖粉,每一次搅打均匀;
#趣多多饼干的做法图解5

步骤4

用打蛋器打发到黄油顺滑,体积稍膨大即可;
#趣多多饼干的做法图解6

步骤5

分次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合,再加下一次;
#趣多多饼干的做法图解7

步骤6

搅打完成后,黄油应该呈浓滑细腻的状态;
#趣多多饼干的做法图解8

步骤7

筛入面粉混合物后,用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀;
#趣多多饼干的做法图解9

步骤8

拌匀后加入30克的巧克力翻拌均匀即可;
#趣多多饼干的做法图解10

步骤9

取一块面团搓圆后摆放在垫有油纸的烤盘上压成圆形,要保证每个面团的大小相同,隔开一定的距离。
#趣多多饼干的做法图解11

步骤10

整形好的面团表面装饰巧克力豆,放进预热好的烤箱,160度,上下火,中层,15-20分钟即可。
#趣多多饼干的做法图解12

步骤11

成品图~

趣多多饼干的烹饪技巧


此款饼干的糖份不多,所以口感微苦,保留了可可的纯正的味道。喜欢口感偏甜的朋友们,可以适当的增加糖份。 -使用的厨具:电烤箱

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/ 12   趣多多饼干的做法步骤

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