茄汁带鱼


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茄汁带鱼的用料

主料

带鱼 500克

辅料

油 适量 油 适量
黄酒 少许 黄酒 少许
葱 少许 葱 少许

茄汁带鱼的做法

#茄汁带鱼的做法图解2

步骤1

带鱼洗净取中段
#茄汁带鱼的做法图解3

步骤2

把带鱼放入碗中，放黄酒、葱、姜、盐腌制片刻再沥干
#茄汁带鱼的做法图解4

步骤3

起油锅加热
#茄汁带鱼的做法图解5

步骤4

放入带鱼煎
#茄汁带鱼的做法图解6

步骤5

煎至金黄出锅备用
#茄汁带鱼的做法图解7

步骤6

将番茄酱倒入锅内
#茄汁带鱼的做法图解8

步骤7

煸炒均匀
#茄汁带鱼的做法图解9

步骤8

再放用煎好的带鱼翻炒均匀即可

茄汁带鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   茄汁带鱼的做法步骤

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