老式葱油饼


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老式葱油饼的用料

主料

全麦粉 400克

辅料

油酥 适量 油酥 适量
盐 少许 盐 少许
水 适量

老式葱油饼的做法

#老式葱油饼的做法图解2

步骤1

全麦粉加水和盐搅拌揉成光滑的面团醒30分钟
#老式葱油饼的做法图解3

步骤2

醒好后，把面团分成8小团
#老式葱油饼的做法图解4

步骤3

把面团擀成牛舌状然后涂上酥油,再放上适量的葱
#老式葱油饼的做法图解5

步骤4

由上向下卷起卷好后把它压扁
#老式葱油饼的做法图解6

步骤5

平底锅放油加热,放入擀好的面饼煎
#老式葱油饼的做法图解7

步骤6

将面饼煎成两面金黄
#老式葱油饼的做法图解8

步骤7

煎好的饼放在烤架上，烤箱150度预热5分钟，上下烤10分钟
#老式葱油饼的做法图解9

步骤8

分钟出烤箱即可

老式葱油饼的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、平底锅

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