香蒜鸡米花


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香蒜鸡米花的用料

主料

鸡琵琶腿 适量

辅料

大蒜 适量

配料

蚝油 适量 蚝油 适量
盐 适量 盐 适量
料酒 适量 料酒 适量
面粉 适量 面粉 适量

香蒜鸡米花的做法

#香蒜鸡米花的做法图解2

步骤1

看看原料吧
#香蒜鸡米花的做法图解3

步骤2

将鸡琵琶腿剔去骨头。
#香蒜鸡米花的做法图解4

步骤3

切成小块备用。
#香蒜鸡米花的做法图解5

步骤4

在鸡腿肉中加入蒜片，盐，料酒，白胡椒粉，蚝油，拌匀腌制4小时。
#香蒜鸡米花的做法图解6

步骤5

腌好的鸡肉沾上蛋液，面粉，面包屑备用。
#香蒜鸡米花的做法图解7

步骤6

将鸡米花放入油锅小火炸制。
#香蒜鸡米花的做法图解8

步骤7

炸到金黄色即可出锅。
#香蒜鸡米花的做法图解9

步骤8

大蒜切末备用。
#香蒜鸡米花的做法图解10

步骤9

将蒜末放油锅小火炸制。
#香蒜鸡米花的做法图解11

步骤10

炸到金黄色捞出。
#香蒜鸡米花的做法图解12

步骤11

将炸好的金蒜洒在鸡米花上，吃时要蘸甜辣酱。

香蒜鸡米花的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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