粉蒸鸡翅

“　　【粉蒸鸡翅】鸡翅的第N种吃法　　这个菜很早就想做了，拖呀拖的就一直没有做。　　女儿再次点名要吃鸡翅的时候，米妈说给小妞儿做一个没有吃过的鸡翅，小妞还不愿意，一定要吃可乐鸡翅。　　米妈也不理会，自顾自的蒸了这个鸡翅。蒸鸡翅那天碰巧有事儿，纳米又没有吃上。　　晚上吃的时候还剩下两小块，小妞儿吃过就开始要了，妈妈，你明天一定再做一次，我要吃这个蒸的鸡翅！　　呵呵，孩子们特别有意思，一定要尝试才能下决定呢！　　给孩子更多的品尝的机会吧！”
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粉蒸鸡翅的用料

主料

鸡翅中 适量 鸡翅中 适量

辅料

葱姜 适量

配料

五香粉或者十三香 适量 五香粉或者十三香 适量
生抽 适量 生抽 适量
料酒 适量

粉蒸鸡翅的做法

#粉蒸鸡翅的做法图解2

步骤1

　　材料图。　　　　　　　　
#粉蒸鸡翅的做法图解3

步骤2

鸡翅洗净后斩块，便于入味儿，还有，洗鸡翅的时候加些盐，可以洗的特别干净，还去腥味儿。斩好的鸡翅加料酒 、盐、 生抽、老抽、葱姜碎，拌均匀腌上。
#粉蒸鸡翅的做法图解4

步骤3

平底锅倒入米粉，加上香料粉，小火炒香。
#粉蒸鸡翅的做法图解5

步骤4

将腌好的鸡翅裹上米粉，这样只是为了看清楚，直接把米粉倒在鸡翅中，拌均匀也是可以的。　　
#粉蒸鸡翅的做法图解6

步骤5

摆盘入笼，水开上汽后蒸二十到三十分钟。
#粉蒸鸡翅的做法图解7

步骤6

蒸好后立即开锅散去水汽。出锅后放上小葱香菜装饰一下。

粉蒸鸡翅的烹饪技巧


同样方法可以蒸其它肉类，都很好吃。这一类的蒸菜，蒸好后放凉，下一顿再蒸会更好吃。 -使用的厨具：蒸锅、平底锅

上传我做的这道菜

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/ 7   粉蒸鸡翅的做法步骤

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