凉拌粉皮

“天气越来越暖和了，这些凉拌菜又可以占据你家餐桌的一席之地啦。”
所属分类： 凉菜   赣菜  

凉拌粉皮的用料

主料

粉皮 适量

辅料

黄瓜 适量 黄瓜 适量
芝麻酱 适量

配料

盐 适量 盐 适量
白糖 适量 白糖 适量
醋 适量 醋 适量

凉拌粉皮的做法

#凉拌粉皮的做法图解2

步骤1

原料。
#凉拌粉皮的做法图解3

步骤2

煮锅水开后放入干粉皮，煮2分钟后盖盖关火浸泡。注意水的量要大些。
#凉拌粉皮的做法图解4

步骤3

几片薄薄的干粉皮就可以泡满满一锅。
#凉拌粉皮的做法图解5

步骤4

取一大碗，放入盐，味精，醋，白糖，生抽，芝麻酱，香油，少许凉开水调匀。
#凉拌粉皮的做法图解6

步骤5

把泡好的粉皮过凉水，用手撕成片放入调好的碗汁里。
#凉拌粉皮的做法图解7

步骤6

放入黄瓜丝，炸花生米，拌匀即可。

凉拌粉皮的烹饪技巧


放些辣椒油更好吃哦。 -使用的厨具：煮锅

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/ 7   凉拌粉皮的做法步骤

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