自制酸奶


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自制酸奶的用料

主料

纯牛奶 1000ml 纯牛奶 1000ml

自制酸奶的做法

#自制酸奶的做法图解2

步骤1

将牛奶倒入酸奶机容器中,加入半包酸奶发酵剂。
#自制酸奶的做法图解3

步骤2

混合搅拌均匀。
#自制酸奶的做法图解4

步骤3

酸奶机内加入少许40度左右的温水,内胆用开水烫洗消毒。
#自制酸奶的做法图解5

步骤4

将搅匀的牛奶放入酸奶机内。
#自制酸奶的做法图解6

步骤5

将酸奶机通上电源。
#自制酸奶的做法图解7

步骤6

-10小时候拔掉电源,做好的酸奶成凝固状即可,吃前根据个人喜好加白糖或者蜂蜜、果酱、炼乳 干果 水果 等。

自制酸奶的烹饪技巧


1、自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子,大致上酸奶和牛奶的比例为1:4,注意要挑选没有添加增稠剂的酸奶2、发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器,并且应该无水无油,最好事先用开水烫一下3、发酵时最好放在较温暖的地方,如果是国内的北方,可放在暖气片儿上,南方就放被窝里吧4、制好的酸奶应当无乳清淅出,洁白粘稠5、如果食用不完应当放入冰箱,并且尽快食用完哟 -使用的厨具:酸奶机

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/ 7   自制酸奶的做法步骤

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