蜜渍柠檬

“柠檬可说是女性的水果，因它能安胎，故称「宜母子」，它又能美颜，因其柠檬酸能去斑、防止色素沉着，内服外涂均有效果。柠檬本身就是美容妙品，可以促进胃里蛋白分解砪的分泌，增加肠胃蠕动，帮助消化吸收。     用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来，放在冰箱中储存，让蜂蜜和柠檬充分融合，每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝，此法容易长期坚持。”
所属分类： 甜品   糖水   自制食材   儿童   下午茶   惊蛰   消食   活血化瘀   祛斑  

蜜渍柠檬的用料

主料

柠檬 适量

蜜渍柠檬的做法

#蜜渍柠檬的做法图解2

步骤1

柠檬用盐搓掉表皮蜡质。
#蜜渍柠檬的做法图解3

步骤2

用清水冲洗干净，入冰箱冷冻两小时，方便切片。
#蜜渍柠檬的做法图解4

步骤3

把冷藏过的柠檬切薄片。
#蜜渍柠檬的做法图解5

步骤4

取几片柠檬片码在密封瓶底部。
#蜜渍柠檬的做法图解6

步骤5

浇入一小勺蜂蜜。
#蜜渍柠檬的做法图解7

步骤6

依次把所有柠檬片码放、浇蜂蜜。
#蜜渍柠檬的做法图解8

步骤7

蜂蜜量以没过柠檬片为好。
#蜜渍柠檬的做法图解9

步骤8

把玻璃瓶盖好盖子。
#蜜渍柠檬的做法图解10

步骤9

入冰箱冷藏，两天后可取出泡水。
#蜜渍柠檬的做法图解11

步骤10

取几片浸泡好的柠檬片放入杯子里。
#蜜渍柠檬的做法图解12

步骤11

冲入温开水。
#蜜渍柠檬的做法图解13

步骤12

搅匀，用蜂蜜浸泡过的柠檬，较水的比重大。
#蜜渍柠檬的做法图解14

步骤13

如果感到不够甜蜜，那就再来一点蜂蜜。

蜜渍柠檬的烹饪技巧


1、柠檬稍冷冻，切片时可减少果汁的损失。2、柠檬用盐搓洗可洗掉表皮的一层蜡。3、瓶子要无油无水，这样不易污染，保存时间才长。4、蜂蜜不要用热水中，以免破坏其中的营养。

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/ 14   蜜渍柠檬的做法步骤

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