甘蓝菜水饺

“本来不喜欢吃甘蓝菜，平常也很少买，这是第一次用甘蓝菜包饺子，只是我家宝宝吃包子吃饺子只吃甘蓝菜，没办法全家人也得跟着一块吃，出乎意料的是饺子的味道非常好，由于菜里面加了一点芹菜，因此口味有点象白菜又多了点芹香。”
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甘蓝菜水饺的用料

主料

面粉 1000克 面粉 1000克

辅料

猪肉泥 400克 猪肉泥 400克

配料

大葱 适量 大葱 适量
花椒面 适量 花椒面 适量
面酱 适量 面酱 适量
香油 适量 香油 适量
花生油 适量

甘蓝菜水饺的做法

#甘蓝菜水饺的做法图解2

步骤1

先把面粉加适量的凉水揉成面团，我图省力气，放在面包机里面揉了几下。
#甘蓝菜水饺的做法图解3

步骤2

剁菜，把甘蓝菜剁碎。
#甘蓝菜水饺的做法图解4

步骤3

芹菜也要切细再剁一下。
#甘蓝菜水饺的做法图解5

步骤4

葱姜切碎。
#甘蓝菜水饺的做法图解6

步骤5

把剁好的菜全部放在盆里，肉泥也放时盆里。把所有的调料全部放上。
#甘蓝菜水饺的做法图解7

步骤6

搅成饺子馅。
#甘蓝菜水饺的做法图解8

步骤7

把揉好的面拿出一块搓成长条再切成小块。
#甘蓝菜水饺的做法图解9

步骤8

擀饼
#甘蓝菜水饺的做法图解10

步骤9

放上馅
#甘蓝菜水饺的做法图解11

步骤10

对折后用食指把饺子边圈起来，两个拇指从上面两边用力按一下。
#甘蓝菜水饺的做法图解12

步骤11

即成饺子
#甘蓝菜水饺的做法图解13

步骤12

把包好的饺子摆好，留出空隙防止沾在一起。
#甘蓝菜水饺的做法图解14

步骤13

锅里加水烧开，放入饺子大火煮，快熟的时候火稍慢一点，看着饺子皮涨鼓起来即熟。
#甘蓝菜水饺的做法图解15

步骤14

装盘上桌开饭。

甘蓝菜水饺的烹饪技巧


甘蓝菜的营养价值很高，平时不妨多吃点对身体是有好处的，只是用甘蓝菜做馅要比其他菜多放点油才好吃。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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