【鲜笋片】----------鲜笋的保存方法


所属分类： 小菜  

【鲜笋片】----------鲜笋的保存方法的用料

主料

竹笋 1个

【鲜笋片】----------鲜笋的保存方法的做法

#【鲜笋片】----------鲜笋的保存方法的做法图解2

步骤1

买回的春笋，把外皮处理掉；
#【鲜笋片】----------鲜笋的保存方法的做法图解3

步骤2

锅里加水，烧开；
#【鲜笋片】----------鲜笋的保存方法的做法图解4

步骤3

笋对半切开；
#【鲜笋片】----------鲜笋的保存方法的做法图解5

步骤4

切成薄片；
#【鲜笋片】----------鲜笋的保存方法的做法图解6

步骤5

笋片倒入开水锅内；
#【鲜笋片】----------鲜笋的保存方法的做法图解7

步骤6

捞去上面的浮沫；
#【鲜笋片】----------鲜笋的保存方法的做法图解8

步骤7

捞出来笋片，浸泡在凉水内；
#【鲜笋片】----------鲜笋的保存方法的做法图解9

步骤8

过五分钟换次水，浸泡两个小时，沥干水份，放入保鲜盒内，放至冰箱。

【鲜笋片】----------鲜笋的保存方法的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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