街头小吃——铁板豆腐

“下班回家，小区门口有一个摊位排了好些人在买什么，凑上前去，才看清原来是卖铁板豆腐的，看着豆腐滋滋的发出诱人的响声，我也想吃了，于是花两元钱买了一块豆腐，做了整整一盘，嘿，还真好吃呢”
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街头小吃——铁板豆腐的用料

主料

豆腐 一块

辅料

韩式辣酱 适量

配料

蚝油 适量 蚝油 适量
白糖 适量 白糖 适量
辣椒 适量 辣椒 适量

街头小吃——铁板豆腐的做法

#街头小吃——铁板豆腐的做法图解2

步骤1

豆腐切片
#街头小吃——铁板豆腐的做法图解3

步骤2

平底锅放少许油，煎豆腐至两面金黄盛出备用
#街头小吃——铁板豆腐的做法图解4

步骤3

用调料表里的酱料调成一碗酱备用
#街头小吃——铁板豆腐的做法图解5

步骤4

葱花爆锅，加青椒粒
#街头小吃——铁板豆腐的做法图解6

步骤5

倒入调好的酱料，烧到起大泡，浇在豆腐上即可
#街头小吃——铁板豆腐的做法图解7

步骤6

成品，撒孜盐，葱花

街头小吃——铁板豆腐的烹饪技巧


调料也可以按自己的喜欢调配 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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