红面酱

“红酱是意大利美食西餐里不可缺少的基础调味品,可以用来做做意面、披萨等,特别是在夏天,红酱的酸香滋味超级诱人食欲。”
所属分类: 快手菜   自制食材   老人   快餐  

红面酱的用料

主料

番茄 3个 番茄 3个

辅料

意大利综合香料 1小匙 意大利综合香料 1小匙
适量

配料

橄榄油 3大匙 橄榄油 3大匙
亨氏番茄酱 50克

红面酱的做法

#红面酱的做法图解2

步骤1

准备所需材料。
#红面酱的做法图解3

步骤2

将两个番茄洗净切成小丁,一个用料理机打成汁,洋葱切成沫。
#红面酱的做法图解4

步骤3

锅内加入橄榄油烧热。
#红面酱的做法图解5

步骤4

放入洋葱和番茄。
#红面酱的做法图解6

步骤5

用小火炒香。
#红面酱的做法图解7

步骤6

倒入番茄汁。
#红面酱的做法图解8

步骤7

再加入高汤。
#红面酱的做法图解9

步骤8

加入番茄酱。
#红面酱的做法图解10

步骤9

添加意大利综合香料。
#红面酱的做法图解11

步骤10

添加意大利综合香料。
#红面酱的做法图解12

步骤11

然后加入黑胡椒碎,用小火熬30分钟。
#红面酱的做法图解13

步骤12

熬至红酱变浓稠时,加入适量的盐调味即可。

红面酱的烹饪技巧


红面酱的用途最广,只要不受污染,可以保存一个星期以上,而且味道也会随着时间的延长而更香浓 -使用的厨具:平底锅

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/ 13   红面酱的做法步骤

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